走る！居酒屋 営業利益５８％の新ビジネス「ネオ・キッチンカー」の始め方 単行本（ソフトカバー） – 大政 大祐 (著) がこの度、発刊されました。居酒屋等を経営しようと思っている方、また店舗がなく、キッチンカーを有効活用したいと思っている方はもちろん、２店舗目以降の出店を検討している野心を持った経営者、あるいは、コロナ禍で大打撃を受け、復活への道を模索している飲食店経営者にとって、「目からウロコ」のヒントがたっぷり詰まった１冊。コロナで傷ついた地方飲食店経営者のみなさん、これでⅤ字回復です！
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